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考拉的田园交响曲

琉璃光

 
 
 

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五谷早餐  

2016-01-07 21:10:06|  分类: 养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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为了早上在家吃的饱一点,营养点,于是坚持自己动手做早餐。
晚上先把从有机店买的各种米按比例配好,用水泡上一个晚上或一到二天让米发芽。
第二天早上,例如小小米就发芽了,长出长长的芽,因为发芽后营养和能量更高。
经过近二个月的实践,发现还有一个种叫粘的小米,粘小米特别适合我,口感非常好。
糙米、小米、小小米(碱性)或野米或小小小米(也叫苋菜仔)三者的组合很经典,营养和能量非常高。
为了补充各种颜色和能量,选用各种色彩的小小米,豆与米能量相冲,所以一般米中不加豆,这些都是种子类的,如直接撒在土地上会长出来,所以吃这些比吃纯白米饭的能量和营养高很多。
放一小块姜,早上提升阳气,再加几颗红枣。
把发泡过的各种米,加了一点红薯等,放一点盐,加满水,放入高压锅中蒸上15分钟,由于泡了一天左右,蒸出来的米变的软软的,再倒入椰子油和三宝粉(大豆卵磷脂、啤酒酵母、小麦胚芽、黑白芝麻),即可享用。
观察消化的吸收情况,除芝麻外,其他都非常适合自己的身体,经多次实践也发现,芝麻泡水发芽后能量高又能消化。
早上吃好了,一天精神。
小米、小小米、苋菜仔如下图:
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下图的组合是经能量管测试后,能量互补,比较简单的组合:
五谷早餐 - 考拉的田园交响曲 - 考拉的田园交响曲
 
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 用椰浆与开水各占一半,加入米中,蒸出来的效果,白色部份是椰浆,比较香,因为椭浆含椰油,所以能量也较高同,但消化不好,因为椰油含油性,米蒸的还是较硬,不如全部放水蒸起来软容易消化。
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